Setelah percubaan pertama membuat donat n roti sosej berjaya,tangan ni gatal2 lg nak membuat kuih..dok tngok2 kat MYRESEPI kot2 ada yg berkenan..cari punya cari jumpa la yg memikat hati iaitu APAM MARMAR pelik je bunyi nye..apa lagi pergi la menyopingkan diri..dah ada bahan2,prosesnya pon bermula..mula2 risau gak takot x jadi..maklum la jarang2 buat kuih hehehe...berkat kesabaran ni la hasilnya..
ini resepi apam tu..
- 250 g tepung berserbuk penaik
- 200 ml santan
- 200 g gula halus
- 2 biji telur Gred A
- 1 camca teh vanila esen
- 1 camca makan ovallate
- Secubit garam
- Pewarna merah dan hijau (ikut kegemaran masing2)
cara-cara
- Satukan kesemua bahan dalam mangkuk adunan, kecuali bahan pewarna.
- Pukul dgn speed perlahan sehingga semua bergaul mesra. Kemudian lajukan speed dan putar hingga adunan kembang dan pekat.
- Bahagi 3. Satu dibiarkan kosong, satu diwarnakan hijau dan satu lagi warna merah.
- Dalam tin yg telah dilenser dgn mentega, bubuh warna merah dan hijau secara berselang seli diikuti bahagian yg tanpa warna pada atasnya.
- Gunakan spatula, buat pusingan satu arah sebyk 1 - 2 kali.. Kukus atas air mendidih selama 45 minit. Angkat dan keluarkan dari acuan. Biar sejuk barulah di potong.. kawan2 leh la cuba buat senang jer...sedap dan gebu tau..thanks MYRESEPI...
No comments:
Post a Comment